un magazine web axé sur la culture d’ici

Liv Salades : Menu déjeuner

Gourmand et santé

_DSC6862©Ariane Simard-Picard/MatTv.ca

Par : Marie-Christine Jeanty

Quoi de mieux qu’une journée ensoleillée à la veille du printemps pour aller bruncher? Le Liv, sympathique comptoir à salades, offrira dès le samedi 25 mars un menu déjeuner à la fois santé, savoureux et généreux. Nous avons particulièrement apprécié les tartines à l’avocat : pain au levain (un peu dur par contre), avocat, confit de tomate cerise, figue, noix caramélisées, ricotta frais infusé à la menthe le tout arrosé d’un filet de réduction de balsamique ainsi que le pudding au chia : yogourt grec, lait de coco, fruits frais du moment, graines de chia, noix caramélisées et granola maison (que nous avons pris en version végé).

Un autre de nos coups de coeur a été la crêpe banane. On retrouve aussi dans le menu, le bagel Liv : bagel Fairmount, truite fumée, fromage à la crème de cajou (délicieux), oignon rouge mariné, concombre, aneth, câpres ainsi qu’une salade avec bébés épinards, fromage halloumi grillé (délicieux), miel, œuf bouilli et fruits frais ainsi qu’un gâteau aux grains avec caramel de datte, orange sanguine et pamplemousse. Il y a également des smoothies, cafés et autres délices du matin sans oublier les mimosas.

_DSC6804

En plein coeur du Mile-End, le Liv Salades a ouvert ses portes à la fin de l’été 2016. Son menu pour le lunch (fermé le soir) comprend huit salades (mais vous pouvez également composer la vôtre) et des soupes gourmandes. L’endroit est aussi chaleureux que sa propriétaire Marie-Josée Elchab (MJ). Son design épuré et lumineux est signé par le collectif Le retour du perroquet. On retrouve au Liv quelques places assises ainsi qu’une section boutique comprenant des coups de coeur de MJ (gastronomie, art de vivre et beauté).

Passer un moment au Liv Salades, c’est oublier l’espace d’un bon repas que le froid nous attend à l’extérieur. C’est aussi avoir hâte en sortant que la belle saison arrive, car l’été une petite terrasse est installée. Le Liv est ouvert du lundi au vendredi de 11 h à 17 h et le samedi de midi à 17 h (fermé le dimanche). La livraison est disponible avec Foodora, et il y a possibilité de louer l’espace pour un événement privé.

Crédit photo : ©Ariane Simard-Picard/MatTv.ca

Texte révisé par : Annie Simard

Partagez

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email